Nova studija pomaže razumjeti pod kojim uvjetima vino iz bistrih boca možemiris "mokar"
Razgovarajte
Činjenica je da kada je bijela ili djelomično ružičastavino je izloženo sunčevoj svjetlosti, u njemu se javljaju reakcije koje uzrokuju različite netipične mirise. To je jedan od razloga zašto se vino čuva i odležava na hladnim i tamnim mjestima, zbog čega su tehnike punjenja u boce tako važne.
Bijela i ružičasta vina često se prodaju u bistrom oblikuboce, i dok standardne žarulje u trgovinama ne proizvode istu količinu visokofrekventnog svjetla kao izravna sunčeva svjetlost, učinak je i dalje prisutan. Najnovija studija pokazuje da samo tjedan dana na policama supermarketa u ovim bocama može dovesti do neugodnih mirisa.