Znanstvenici su otkrili zašto su voćni sokovi, med i smoothieji opasni

Znanstvenici su proveli kohortnu studiju podataka sudionika British Biobank i pronašli vezu između

povećana konzumacija slobodnih šećerai visoka vjerojatnost bolesti srca. Šećeri se klasificiraju kao "slobodni" kada se ne nalaze u stanicama konzumirane hrane, kao što su voćni sokovi i neki smoothieji. Ima ih i u medu kojim “pobornici zdravog načina života” zamjenjuju obični šećer. Kada od voća ostane samo sok, iz stanica voća se oslobađa šećer. Gube i korisna vlakna.

Prema priopćenju za javnost, postoji hitna potreba za promjenomglobalne prehrambene smjernice, a ljudi bi trebali smanjiti unos slobodnih šećera na pet posto ukupnog dnevnog energetskog unosa ili niže.

Znanstvenici predvođeni Rebeccom Kellysa Sveučilišta u Oxfordu, UK, pratili su ljude više od 9 godina i otkrili da su kardiovaskularne bolesti (uključujući srčani i moždani udar) najčešće opažene kod ljudi koji su konzumirali slobodne šećere. Međutim, istraživači nisu našli vezu između "ukupnog unosa ugljikohidrata s ishodima kardiovaskularnih bolesti", napisali su znanstvenici.

Kao rješenje, istraživači predlažuzamijenite slobodne šećere neslobodnim - "uglavnom onima koji se prirodno nalaze u cijelom voću i povrću, a veći unos vlakana može pomoći u zaštiti od kardiovaskularnih bolesti", zaključuju znanstvenici.

Čitaj više:

Snažna baklja izbila je na Suncu: već je zahvatila Zemlju

Srednjovjekovna utvrda slučajno otkrivena u šumi: otkriće je iznenadilo znanstvenike

Znanstvenici su pronašli novu genetsku bolest kod djece: kako se manifestira