Znanstvenici su otkrili da izloženost sunčevoj svjetlosti uzrokuje da muškarci više jedu i shodno tome debljaju.
Hormoni grelin i leptin sudjeluju u regulaciji apetita. Razine prvog rastu kada je želudac prazan. U ovom slučaju, izlučivanje hormona može se kontrolirati zvukom, svjetlom, mirisom.
Znanstvenici su analizirali podatke iz tri godinenacionalno istraživanje prehrane na 3000 ljudi. Pokazalo se da postoji veza između prehrane, spola i godišnjeg doba. Od ožujka do rujna muškarci počinju jesti više u odnosu na hladnije razdoblje: 2188 kalorija naspram 1875 kalorija dnevno. Ali za žene se ništa ne mijenja.
Istraživači su tražili i volontere - petmuškarci i pet žena od 18-55 godina - biti na suncu oko 25 minuta u podne. Zatim su im uzeti uzorci krvi. Pokazalo se da se izlaganjem suncu kod muškaraca povećava metabolizam lipida i steroida. Znanstvenici su potom deset tjedana svakodnevno izlagali miševe UV svjetlu. To se može usporediti s onim kada bi osoba bila na suncu 20-30 minuta dnevno na Floridi. Kao i kod ljudi, nakon izlaganja ultraljubičastom zračenju, mužjaci miševa pokazali su više proteinskih promjena povezanih s metabolizmom. Glodavci su aktivnije tražili hranu i više jeli.