Liječnik Alexander Myasnikov govorio je Rusima o opasnostima bijele hrane. Činjenica je da takvi proizvodi
Stručnjak je to rekao u eteru TV kanalaRusija 1. ”Sva bijela sadrži kolosalni glikemijski indeks. Bijeli kruh, bijela riža, bijeli šećer, bijela tjestenina, bijeli krumpir ”, rekao je Myasnikov.
Također, liječnik je upozorio da profinjeno bijelohrana u prehrani provocira pojavu takozvanog "kvarteta smrti". Govorimo o povećanju volumena struka uz paralelni porast krvnog tlaka i razine šećera i kolesterola u krvi. Šteta rafinirane hrane je u tome što proces asimilacije ne traje puno vremena, dok se ugljikohidrati kojima su bogati brzo sintetiziraju u šećere, ulazeći u krvotok.