Znanstvenici su dugo vremena pretpostavljali da su stare Maje kakao smatrale svetim. Ovi plodovi su zimzeleni
Stručnjaci su u prošlosti identificirali tragove kakaovcasamo u visoko dekorativnim keramičkim posudama povezanim s elitnim ceremonijalnim kontekstima. Na primjer, u ukrašenim vazama za piće. Ostala jela jednostavno nisu proučavana tako pažljivo. Kao rezultat toga, znanstvenici su većinom smatrali da je pristup kakaovcu strogo reguliran.
Oslikana cilindrična vaza s prikazom pjenjenog pića u vazi i tamale u tanjuru.
Fotografija: Justin Kerr, mayavase.com, Kerrov broj: 6418
“Dugo se vjerovalo da je kakao"elitna ekskluziva", objašnjava Anabelle Ford, antropologinja i direktorica Mezoameričkog istraživačkog centra na Kalifornijskom sveučilištu u Santa Barbari. - Sada znamo da to nije tako. Jesti kakao bio je luksuz dostupan svima. Važno je da je to bio zahtjev rituala povezanih s tim.”
Za provjeru isključivog korištenjakakaovca, istraživači su proučili 54 arheološka keramička krhotina. Svi dolaze iz El Pilara, koji se nalazi između Belizea i Gvatemale. Studija uključuje kemijsku analizu tih krhotina, posebice biomarkera kakaovca: kofeina, teobromina i teofilina.
Mezoamerika i nizine u kojima su živjele Maje.
Zasluge: Mezoamerički istraživački centar
Čitaj više:
Pokazalo se što se događa s ljudskim mozgom nakon jednog sata u šumi
Postalo je poznato koji čaj uništava proteine u mozgu
Planetolozi su pronašli znakove života na Saturnovom mjesecu
Naslovna fotografija: freepik