Novi razvoj brzo pronalazi otrove u plodovima čak i pri niskim koncentracijama

Znanstvenici s Nacionalnog istraživačkog nuklearnog sveučilišta "MEPhI" (NRNU MEPhI) stvorili su novu metodu

otkrivanje opasne tvari u voću - tiabendazola.

Autori novog rada napominju da je njihova tehnologija jednostavna i jeftina, a djeluje i pri niskim koncentracijama otrova.

U Rusiji i Europskoj uniji tiabendazol je zabranjen kadaprerađena hrana, ali se može koristiti u poljoprivredi kao pesticid za zaštitu biljke od štetočina, kao i od truljenja. Ostaci tiabendazola završavaju u okolišu, a zatim u povrće i voće s unosom u tlo.

Tiabendazol je otrovan za ljude.Među glavnim znakovima trovanja: mučnina, povraćanje, glavobolja, pospanost, groznica. Kad uđe u tijelo, tiabendazol može dovesti do zatajenja jetre, poremetiti razvoj fetusa u trudnica ili uzrokovati alergijsku reakciju. Toksični učinak ovog konzervansa na žive organizme prepoznala je Uprava za hranu i lijekove Europske unije i druge slične organizacije kao opasne.

Konstantin Katin, izvanredni profesor, Nacionalno istraživačko nuklearno sveučilište MEPhI (INTEL) 

U novom djelu autori su stvorili posebanotopina koja učinkovito stupa u interakciju s tiabendazolom. Autori su upotrijebili molekularni kompleks na bazi betaina i pirolizinske kiseline: u plodovima pronalazi tiabendazol, veže se za njega i ističe njegovu prisutnost.

To je omogućilo pronalaženje čak i najmanjih doza otrovne tvari (do 0,1 mg / l) u gotovo svim vrstama izvezenog voća, rekli su znanstvenici.

Čitati Unaprijediti

Znanstvenici tri godine nisu uspjeli uloviti lisicu Rambo. Sprječava ispuštanje rijetkih životinja u šumu

Nevidljivi avioni više se ne mogu sakriti: Kina stvara kvantni radar kako bi ih pronašla

Znanstvenici su rekli tko će vjerojatnije dobiti koronavirus u sljedećem valu