Pojavljuje se prvi svjetski brzi test na opasne toksine u hrani

Znanstvenici s Uralskog federalnog sveučilišta nazvanog po prvom predsjedniku Rusije B. N. Jeljcina (Uralsko federalno sveučilište) zajedno s

Zaposlenici Instituta za organsku sintezu Uralske podružnice Ruske akademije znanosti stvorili su sustav za brzu detekciju nitrobenzena.

Nitrobenzen se široko koristi u raznimproizvodni procesi. Zbog ugodnog mirisa ove kemikalije po bademu i sporog djelovanja njezinih para, njezina toksična svojstva nisu bila općenito prepoznata. No utvrđeno je da spoj ima kancerogeno i mutageno djelovanje. 

Danas većina metoda pretraživanjaispitivanje nitrobenzena u proizvodima zahtijeva veliku količinu opreme, tako da nije moguće brzo saznati rezultate na licu mjesta. Autori rada odlučili su stvoriti prijenosni ekspresni analog koji bi bio mobilan i praktičan. 

Osjetljivost i točnost takvih analizatoraodređen strukturom prepoznavača — takozvanim receptorskim slojem. U pravilu se sastoji od enzima, univerzalnih bioloških katalizatora, koji uz neke prednosti imaju visoku cijenu i nisku kemijsku stabilnost. 

Alisa Kozitsina, direktorica Inovacijskog centra za kemijske i farmaceutske tehnologije UrFU

Znanstvenici su stvorili sintetski receptor kaozamjenski sustavi temeljeni na enzimima i na temelju njih napravljen prototip prijenosnog analizatora. Radi na principu korištenja organskih spojeva klase diazina - to su tvari koje mogu selektivno komunicirati s nitrobenzenom: izvlače ga iz analiziranog uzorka na elektrodu elektrokemijskog senzora.

Rezultat je, prema autorima, osjetljiva metoda za određivanje nitrobenzena, koja ne zahtjeva trošenje velikih resursa za pripremu uzorka.

Za razliku od optičke spektralneOd analizatora koji se trenutno koriste za traženje nitrobenzena, elektrokemijski senzori su minijaturni, jednostavni za proizvodnju i zahtijevaju ultra-malu količinu analiziranog proizvoda. Naš sustav prepoznavanja i prototip elektrokemijskog senzora nemaju izravne analoge u svijetu.

Tatyana Svalova, izvanredna profesorica, UrFU

Čitaj više

Lijekovi protiv gripe mogu pomoći virusu

Hawking je bio u pravu, ali ponekad i u krivu: najhrabrije znanstvenikove ideje

Astronomi su shvatili da su Zemlja i Sunčev sustav u ogromnom magnetskom tunelu