Jaja se smatraju vrlo hranjivom namirnicom. Sadrže puno proteina, aminokiselina, minerala i lecitina. Oni
To su otkrili znanstvenici sa Sveučilišta u Pekingu4-7 jaja tjedno održava srce zdravim i smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti. Ako pojedete jedno jaje dnevno, možete doživjeti četiri zdravstvene prednosti. To je vraćanje ravnoteže proteina u tijelu, povećanje osjećaja sitosti, poboljšanje pamćenja, održavanje dobrog vida.
Ali postoje sorte jaja koje su opasne za ljudsko zdravlje. Definitivno ih ne biste trebali jesti.
- Jaja s razbijenim žumanjkom. To se ponekad događa s nepažnjomprijevoza. Ali ako se takvo jaje čuva dugo vremena, ono će se pogoršati. Ako primijetite i da je bjelanjak pokvaren, prestanite jesti takva jaja.

- Jaja s ljepljivom ljuskom. Takva školjka može ukazivati na toda je jaje predugo bilo negdje pohranjeno. Ako je crvenkaste boje, onda se nakon toplinske obrade može jesti. Ali ako pocrni i neugodno miriše, morat ćete ga se riješiti.
- jaja s mrtvim embrijima. Hranjive tvari u takvom jajetu definitivno nisu. Štoviše, opasno je za zdravlje kada se jede (ako je embrij umro davno). Stoga je bolje ne jesti takva jaja.
Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.