Kako primjećuje klinička psihologinja Ashley Gearhardt, mnogi ljubitelji slatke i masne hrane imaju primjetan
Ashley Gierhardt, izvanredna profesorica psihologijeSveučilište u Michiganu, zajedno s kolegama, razvilo je Yalesku ljestvicu ovisnosti o hrani. Uz pomoć ovog sustava, prema riječima stručnjaka, moći će se identificirati osobe koje su ovisne o raznim proizvodima. Osobito se ovisnost očituje u gubitku kontrole nad konzumacijom hrane, snažnoj žudnji za hranom, nemogućnosti smanjenja količine pojedene hrane, unatoč mogućim negativnim posljedicama.
Prema znanstvenicima, 15 posto stanovnika SAD-a pati od ovisnosti o hrani. Takva ovisnost može dovesti do bolesti koje su povezane s pretilošću, prehranom i nižom kvalitetom života.
Osim toga, tijekom studijastručnjaci su zaključili da samo određena hrana izaziva ovisnost. Ove namirnice su bogate mastima i rafiniranim ugljikohidratima. Najopasniji u tom pogledu su čokolada, sladoled, pomfrit, pizza, kolačići.
Ali to nije sve.Istraživači su usporedili ovisnost o duhanu s ovisnošću o hrani. Pokazalo se da su ove vrste ovisnosti uvelike slične. Dakle, određene namirnice također popravljaju vaše raspoloženje, tjeraju vas da im se uvijek iznova vraćate i izazivaju vrlo jaku želju da ih jedete ako ih svjesno odbijate.
Istodobno, postoji jedna bitna razlika između duhanskih proizvoda i hrane. Ipak, nismo u stanju potpuno odbiti hranu, za razliku od cigareta.
Izvor: Razgovor