Danas se mnogo govori o dobrobiti kave za zdravlje. Ali kako ovo piće zapravo utječe na tijelo?
Stručnjaci za prehranu otkrili su kako kava može utjecati na rad vašeg mozga tijekom dana.
Prije svega, korištenje kofeina, kojije dio kave, može pogoršati san. Ističe to magistrica zdravstva, doktorica medicinskih znanosti Trista Best. Ovaj učinak je zbog činjenice da kava stupa u interakciju s adenozinom, koji je odgovoran za poboljšanje sna i nakuplja se tijekom dana. Budući da je adenozin po molekularnoj strukturi sličan kofeinu, počinje se natjecati s njim za njegove učinke na receptore u mozgu. Kofein ipak pobjeđuje u ovoj borbi.
Međutim, kava također može poboljšati vaše kognitivne sposobnostifunkcija i funkcioniranje mozga općenito. Prema Bestu, zahvaljujući kofeinu, u mozgu se oslobađaju korisne tvari, uključujući serotonin, norepinefrin, dopamin. Stoga, osoba nakon kave poboljšava brzinu reakcije i koncentraciju, poboljšava raspoloženje.
Još jedan plus kave – visok sadržajantioksidansi. Poznato je da su te tvari dobre za mozak jer sprječavaju oštećenje arterija i krvnih žila te također osiguravaju normalan protok krvi u mozgu, kaže Morgin Claire, autor knjige Fit Healthy Momma. Osim toga, antioksidansi se mogu boriti protiv slobodnih radikala (drugim riječima, oštećenja), što štiti od bolesti povezanih s mozgom.
Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.