Nutricionist, doktor medicinskih znanosti Alexey Kovalkov objasnio je zašto je haringa opasna za zdravlje,
Prema riječima liječnika, haringa je iskonski ruskaproizvod. Ova riba je bogata omega-3 masnim kiselinama, antioksidansima, proteinima. Ali haringa postaje opasna ako je kupite na "pogrešnom" mjestu, na primjer, na tržištu.
Kovalkov je rekao da je haringa, usoljenakod kuće često postoje "stanovnici" - helminti, dok je gotovo sva haringa zaražena helmintima. U tvornici se haringa smrzava na -23, -30 stupnjeva, samo da bi se uklonili paraziti. Stoga je stručnjak naglasio da je bolje uzeti proizvod u trgovinama.
“U tvorničkoj proizvodnji to je uvijekza to postoje posebne kamere. A kod kuće se jednostavno pakira soljenjem i distribuira na tržišta u bijelim kantama, tako da postoji rizik od stjecanja haringe sa „stanovnicima“ - s helmintima “, upozorio je stručnjak.
Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.