U trgovinama se pojavljuje sve više biljnih zamjena za poznate proizvode: mlijeko i meso. Znanstvenici su marljivo
U studiji objavljenoj u časopisu FutureFoods, tim sa Sveučilišta u Bathu pregledao je 43 druga rada o biljnim alternativama mesu i mlijeku. Analiza je pokazala da konzumacija mesa biljnog podrijetla dovodi do gubitka težine i povećanja mišićne mase. Osim toga, takvo "meso" može sadržavati vitamine i antioksidanse.
Stručnjaci su primijetili da pacijenti s prekomjernom tjelesnom težinom mogu imati koristi od prelaska s običnog mesa na meso biljnog podrijetla povećanjem unosa vlakana dok jedu manje kalorija.
Vijesti se ne mogu izjednačiti s liječničkim receptom. Prije donošenja odluke, obratite se stručnjaku.