Mnogi programi mršavljenja temelje se na brojanju kalorija, ali ovdjePostoji barem jedna nijansa.
Dakle, nutricionist je izvijestio da alkohol dovodi dobrže debljanje. Kao primjer je navela pivo – ono ima isti broj kilokalorija kao u soku od rajčice, ali “učinak ispijanja ovih napitaka bit će potpuno drugačiji”.
Prema nutricionistici, sve je o tome kako jetrareagira na etanol, jer za nju je to toksin – pijenje alkohola, između ostalog, podiže razinu glukoze u krvi, što dovodi do većeg taloženja masti.
Tijekom neutralizacije ove tvari, sveostali procesi u tijelu se usporavaju. Jetra ga mora preraditi i ukloniti iz tijela prije nego što etanol ošteti ljudski mozak. Stoga etanol usporava brzinu obrade hrane.
Elena Solomatina Nutricionistica