Što su GMO?
Genetski modificirani organizam(GMO) - organizam čiji je genotip bio
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) dajeuža definicija, prema kojoj su genetski modificirani organizmi organizmi čiji je genetski materijal (DNA) promijenjen, a takve promjene u prirodi ne bi bile moguće kao rezultat razmnožavanja ili prirodne rekombinacije.
Obično se rade genetske promjeneu znanstvene ili ekonomske svrhe. Genetsku modifikaciju karakterizira svrhovita promjena genotipa organizma, za razliku od slučajnih, svojstvenih prirodnom i umjetnom procesu mutacije.
Trenutno je glavna vrsta genetske modifikacije uporaba transgena za stvaranje transgenih organizama.
Zašto su nam potrebni GMO?
Prehrambeni i poljoprivredniOrganizacija Ujedinjenih naroda (FAO) koristi tehnike genetskog inženjeringa za stvaranje transgenih sorti biljaka ili drugih organizama: ovo je sastavni dio poljoprivredne biotehnologije.
Izravni prijenos gena odgovornih za dobrobitosobine, ovo je prirodni razvoj na polju uzgoja životinja i biljaka. Ova tehnika proširuje mogućnosti uzgajivača, oni mogu kontrolirati postupak stvaranja novih sorti i proširiti njegove mogućnosti, posebno za prijenos korisnih svojstava između neplodnih vrsta.
Studija iz 2012. (temeljena također naizvješća sjemenskih kompanija) o korištenju transgene soje, kukuruza, pamuka i uljane repice u razdoblju 1996.-2011. pokazala su da su usjevi otporni na herbicide jeftiniji za uzgoj i, u nekim slučajevima, produktivniji.
Usjevi koji sadrže insekticid dali su višeusjevi, posebno u zemljama u razvoju u kojima su prethodno korišteni pesticidi bili neučinkoviti. Utvrđeno je da su usjevi otporni na insekte i jeftiniji za uzgoj u razvijenim zemljama. Prema metaanalizi provedenoj 2014. godine, prinos GMO usjeva uslijed smanjenja gubitaka od štetnika za 21,6% je veći od nemodificiranih, dok je potrošnja pesticida manja za 36,9%, trošak pesticida smanjen je za 39,2% , a prihod poljoprivrednih proizvođača povećava se za 68,2%.
Gdje se koristi?
- U istraživanju
Trenutno genetski modificiranaorganizmi se široko koriste u osnovnim i primijenjenim znanstvenim istraživanjima. Uz pomoć genetski modificiranih organizama proučavaju se obrasci razvoja određenih bolesti (Alzheimerova bolest, rak), procesi starenja i regeneracije.
- U medicini i farmaceutskoj industriji
Trenutno farmaceutska industrijaproizvodi velik broj lijekova na temelju rekombinantnih ljudskih proteina: takve proteine proizvode genetski modificirani mikroorganizmi ili genetski modificirane životinjske stanične linije.
Genetska modifikacija u ovom slučajujest da se u stanicu uvodi gen humanog proteina (na primjer, gen inzulina, gen interferona, gen beta-folitropina). Ova tehnologija omogućuje izolaciju proteina ne iz donirane krvi, već iz GM organizama, što smanjuje rizik od infekcije lijekovima i povećava čistoću izoliranih proteina.
- U poljoprivredi
Genetski inženjering koristi se za stvaranje novih sorti biljaka otpornih na nepovoljne uvjete okoliša i štetnika, s boljim svojstvima rasta i okusa.
Ispituju se genetski modificirane šumske vrste sa značajnim sadržajem celuloze u drvu i brzim rastom.
Metode za stvaranje GMO-a
Glavne faze stvaranja GMO-a:
- Dobivanje izoliranog gena.
- Uvođenje gena u vektor za prijenos u organizam.
- Prijenos vektora s genom u modificirani organizam.
- Transformacija tjelesnih stanica.
- Odabir genetski modificiranih organizama i uklanjanje onih koji nisu uspješno modificirani.
Trenutno postupak sinteze genadizajniran vrlo dobro, pa čak i prilično automatiziran. Postoje posebni uređaji opremljeni računalima u čiju se memoriju polažu programi za sintezu različitih nukleotidnih sekvenci. Ovaj aparat sintetizira fragmente DNA do 100-120 dušičnih baza (oligonukleotida).
Što je poznato o sigurnosti GMO-a?
Istraživanje sigurnosti GMO-a je važnodio programa istraživanja i tehnološkog razvoja u primijenjenoj molekularnoj biologiji. Nema izvješća o štetnim učincima genetski modificirane hrane na ljudsku populaciju. Postoji znanstveni konsenzus da trenutno dostupna hrana dobivena iz GM usjeva ne predstavlja veći rizik za ljudsko zdravlje od konvencionalne hrane, ali svaka se GM hrana prije uvođenja mora ispitati od slučaja do slučaja.
Od 1970-ih znanstvenici proučavaju potencijalrizici povezani s uporabom GMO-a. Kako bi razjasnili ovo pitanje, Američke akademije znanosti, tehnologije i medicine organizirale su dosad najveće istraživanje od gotovo 900 znanstvenih članaka objavljenih u posljednjih 30 godina o utjecaju GM usjeva na ljudsko tijelo i okoliš. Pregled članaka nastavio je dvije godine odbor od 50 znanstvenika, istraživača i stručnjaka iz poljoprivrede i biotehnologije. Dokument je pregledalo 26 neovisnih stručnjaka.
Krajem svibnja 2016. objavljeno je izvješće,a svi popratni dokumenti dostupni su na posebno kreiranoj web stranici. Na temelju rezultata istraživanja, stotine znanstvenih radova nisu pronašli nikakve znakove negativnog utjecaja proizvoda iz GM usjeva na ljudsko zdravlje. Konzumacija proizvoda od GM usjeva ni na koji način nije u korelaciji s rakom, pretilošću, dijabetesom, gastrointestinalnim bolestima, bolestima bubrega, autizmom i alergijama. Nakon masovne distribucije prehrambenih proizvoda od GM usjeva u SAD-u i Kanadi 90-ih nije utvrđen dugoročni porast morbiditeta.
Štoviše, pronađeni su određeni dokazipozitivanutjecaj GMO-a na ljudsko zdravlje zbog smanjenja broja trovanja insekticidima i povećanja razine vitamina u stanovništvu zemalja u razvoju.
Znanstveno istraživanje objavljeno uProsinac 2015. proučavao je ponašanje potrošača u slučaju da je roba u trgovini označena GMO pločicom. Prema autorima, unatoč uvjerenjima znanstvenika da GMO ne predstavlja nikakvu opasnost, njegovo obvezno označavanje pogoršava kupovnu moć određenog označenog proizvoda. Znanstvenici vjeruju da obvezno označavanje GMO-om ne samo da može omesti razvoj poljoprivredne biotehnologije, već i pogoršati zabludu da GMO prijeti ljudskom zdravlju.
Rezultati sličnog sveučilišnog radaVermontu objavljeni su šest mjeseci kasnije, u srpnju 2015.: studija, predstavljena na godišnjoj konferenciji Udruge poljoprivredne i primijenjene ekonomije, temeljila se na petogodišnjem istraživanju stanovnika Vermonta. Rezultati su pokazali da stav prema GMO-u nije ojačan ni u pozitivnom ni u negativnom smjeru zbog želje da se proizvod označi GMO oznakom. U prosjeku, tijekom pet godina istraživanja, 60% stanovnika Vermonta izjavilo je da se protivi korištenju GMO tehnologije u proizvodnji hrane, a 89% želi da GMO proizvodi budu označeni. Ti su se brojevi malo povećali od 2003. U 2015. postoci su bili 63 odnosno 92%.
Objavljeno je u listopadu 2017istraživanje o otkriću nove metode proizvodnje cjepiva: govorimo o rekombinantnoj tehnologiji. Otvara mogućnost genetske modifikacije mikroorganizama za isporuku imunogenog materijala (antigena/epitopa) ljudskom ili životinjskom imunološkom sustavu kako bi se potaknuo imunološki odgovor.
U studenom 2020. zaposlenici AmericanDruštvo za agronomiju procjenjuje da oko 7% djece i 2% odraslih u Sjedinjenim Državama ima neku vrstu alergije na hranu. Također su otkrili da protein koji proizvodi soja uzrokuje većinu alergija na soju. Kako bi riješio ovaj problem, tim istraživača stvorio je vrstu GMO soje bez alergenog proteina. Zbog toga je njezina konzumacija prepoznata kao sigurna, a ljudi koji su imali alergije mogli su jesti soju i proizvode dobivene od nje bez posljedica za svoje tijelo.
Početkom listopada 2020. doznalo se da je Argentina postala prva zemlja u svijetu koja je odobrila GMO pšenicu.
A što je s Rusijom?
Prema službenom stavu Rospotrebnadzora,konzumacija hrane koja sadržiGM organizmi ne nose nikakve rizike, što potvrđuju i rezultati znanstvenih istraživanja. Ne postoje dokazane činjenice da štete zdravlju ljudi ili životinja zbog jedenja GM organizama ili njihovih proizvoda.
Pročitajte i:
Pronađena je najudaljenija i najstarija galaksija u Svemiru
20 novih vrsta životinja i biljaka pronađenih u Andama
Znanstvenici su otkrili gdje su crveni divovi nestali iz središta Mliječne staze