Zeleni čaj se često naziva zdravim i za njega se kaže da produljuje život. Znanstvenici sa švicarskog Visokog
Zeleni čaj sadrži katehine zvane EKG iEGCG. Tvrdi se da upravo one čine čaj privlačnim svima koji žele produžiti život. Te se tvari smatraju antioksidansima, što znači da sprječavaju oksidativni stres u tijelu.
Do sada su znanstvenici pretpostavljali da katehinineutraliziraju slobodne radikale i tako sprječavaju oštećenje stanica ili DNA. Međutim, sada su znanstvenici uvidjeli da te tvari ne djeluju na taj način.
Istraživači su proučavali kako se katehini ponašaju ucrvi C. elegans. Kako se pokazalo, te tvari, naprotiv, doprinose oksidativnom stresu. Međutim, ovaj učinak je privremen. Nakon kratkotrajnog stresa povećavaju se zaštitne sposobnosti stanica i tijela u cjelini. Kao rezultat toga, katehini u zelenom čaju uspjeli su produljiti život i poboljšati kondiciju crva. Sličan učinak na organizam ima i sport i smanjenje unosa kalorija.
Znanstvenici su rekli da rezultati ove studijedobro se podnose kod ljudi. Međutim, nisu preporučili ispijanje koncentriranog zelenog čaja. Bolje je kupiti obične, biljne. Crni čaj sadrži manje katehina. "Zbog toga je zeleni čaj bolji od crnog čaja", zaključili su istraživači.
Izvor: Medical Xpress