A Dél-Kaliforniai Egyetem kutatója kísérletsorozatot végzett, és bebizonyította, hogy az emberek hisznek
Inc. röviden ír a munkáról.A kutató magyarázatot adott a leírt jelenségre. Úgy véli, ez azon múlik, hogy az emberek hogyan érzékelik a klasszikus esztétikát. Például az emberek a szimmetriát, a rendet és a szisztematikus mintákat a természeteshez közelebb állónak érzékelik.
Vagyis minél több ilyen elem a képenélelmiszer, annál vonzóbbnak és természetesebbnek tűnik az ember számára. Ebből következik, hogy ha a fogyasztó természetesebbnek tekinti az élelmiszert, akkor az egészségesebbnek tűnik számára. Emiatt például az emberek egészségesebbnek találják az úgynevezett biotermékeket.
A kutató azt írja, hogy „ugyanaz az ételegészségesebbnek tűnhet számunkra, ha gyönyörűnek tűnik. " Kísérleteiben az emberek egészségesebbnek, nem csúnyának nevezték a szép pirítóst, bár ugyanazokból a termékekből készültek.