Annak ellenére, hogy számos olyan termék van, amely képes pozitív hatással lenni
Az orvos szerint leginkább az immunrendszer károsodikcukor és transzzsírok. „A túlzott cukorfogyasztás megváltoztathatja a mikroflórát, és a mikroflóra összeköti a szervezet immunválaszát. A transzzsírok például akkor jelennek meg, amikor az ételeket többször olajban sütik, amikor növényi olajokból valami állati olajhoz hasonlót készítenek. Például a margarin olyan, mint a vaj. A félkész termékekben nagyon sok transzzsír található, ezek negatívan befolyásolják az immunfunkciót ”- osztotta meg Lizun.
Az élelmiszer-adalékanyagok csökkenthetik az immunitást is,ízfokozók, színezékek és aromák. A szakember megjegyezte, nincs semmi baj azzal, hogy a termék színezéket tartalmaz – Nem. A színezékeket és ízesítőket tartalmazó termékek rendszeres fogyasztása azonban kumulatív expozícióhoz vezethet, ami negatív következményekkel jár. Az egyhangú, túlsúlyban lévő zsírok és szénhidrátok, valamint az üres kalóriát tartalmazó ételek szintén negatívan befolyásolhatják az immunrendszert.