Megjelent egy spray, amely 50%-kal növeli a termékek eltarthatóságát

A bevonat biopolimer szálakból áll, amelyek természetes antimikrobiális anyagokkal vannak impregnálva,

például kakukkfű olaj, citromsav ésalföld. A spray felveszi a harcot az olyan baktériumokkal, mint az E. coli és a listeria, valamint megakadályozza az élelmiszerek megromlását és szennyeződését. Szükség esetén a bevonat vízzel könnyen lemosható.

Műanyag csomagolások és tartályok alkalmasakélelmiszerek tartósítását, de hatalmas mennyiségű hulladék keletkezik, amely a környezetbe kerülhet, ezért a kutatók úgy döntöttek, hogy alternatívát alkotnak.

A csapat kijelentette, hogy az anyag könnyen elkészíthetőnagy mennyiségben állítják elő a légsugaras centrifugálásnak nevezett eljárással. Ezután kivonható, és bármilyen élelmiszerre, különösen zöldségekre, gyümölcsökre és húsra alkalmazható.

A tesztek során a csapat azt találta, hogy a bevonat 50%-kal meghosszabbíthatja az avokádó eltarthatóságát. Ha a permet a környezetbe kerül, 3 nap alatt gyorsan lebomlik. 

A tudósok nem először fejlesztettek kikörnyezetbarát élelmiszer-minőségű bevonatok a műanyagok helyettesítésére. Más csapatok kísérleteztek rákhéjból vagy pókselyemből készült filmekkel, valamint tejfehérjékből vagy ehető pektinbevonatokból készült csomagolással.

Olvass tovább

A fiatal csillag „elrejtett” valamit, ami megváltoztatta a tudósok nézeteit az Univerzumról. A fő dolog

A fizikusok olyan atomlézert hoztak létre, amely örökké működhet

Két olyan bolygót találtak a Földtől nem messze, amelyek nagyon hasonlítanak a miénkhez