A bioaktív papírzacskó elpusztítja az ételromlási baktériumokat

A jelenleg a Fraunhofer Kutatóintézetben fejlesztés alatt álló csomag nemcsak megakadályozza

szárítja a benne lévő ételeket, hanem elpusztítja az élelmiszer romlását okozó baktériumokat is. Ráadásul visszazárható teteje van, így a táska többször is használható.

A táska fő teste 100% -ban újrahasznosítható papírból készül, belső része természetes viasz és fehérje keverékével van bevonva. Különleges réteget visznek fel a papírra folyékony formában.

A bevonatot a papírra szokásos roll-to-roll módon viszik fel. Fraunhofer Intézet

A kandelilla bokorból és a karnaubapálmából származó méhviasz és viasz légzáró és vízálló akadályt képez. Az antibakteriális fehérjéket olyan növényekből vonják ki, mint a repce, a csillagfürt és a napraforgó.

Minden viasz és fehérje biológiailag lebomló, könnyen hozzáférhető és élelmiszerbiztonsági szempontból elismert. A tudósok már tanulmányozzák ezek alkalmazásának lehetőségétközvetlenülélelmiszereken, ehető bevonatot képezvekárok ellen. Emellett azt remélik, hogy a fehérjéket végül a mezőgazdasági hulladékból is vissza lehet nyerni, amelyet egyébként komposztálnának, elégetnének vagy hulladéklerakókba helyeznének.

A táska hűtés és fagyasztás után megőrzi vízálló és antibakteriális tulajdonságait. A bioaktív réteg nem zavarja az újrafeldolgozást, a zacskó a többi papírral együtt kidobható.

Olvass tovább

Létrehozták az első pontos világtérképet. Mi a baj mindenki mással?

Elon Musk: meghalnak az első turisták a Marsra

A "Skylab" kínai űrállomás nagy törmelékei a Földre repülnek