A német tudósok egy lézert találtak ki kávéfőzéshez. A készülék nem csak 300-szor gyorsabban főz
A kávéfőzés egyik népszerű módja azhideg sör – az ital hideg kivonásával jár. Az őrölt kávébabot felöntjük vízzel, és hagyjuk befőzni. Egy hideg ital elkészítése körülbelül 24 órát vesz igénybe, de a modern berendezések 12 órára csökkentik az időt. Most van mód a folyamat felgyorsítására.
A módszer lézeres szintézisen és feldolgozáson alapulkolloidok (lézeres szintézis és kolloidok feldolgozása, LSPC). Jellemzően szuszpendált nanorészecskék oldatainak készítésére használják. A kutatók egy neodímiummal adalékolt ittrium-alumínium gránát (Nd:YAG) lézert vettek fel, amelyet 532 nanométerre hangoltak, és 125 picojoule impulzust hoztak létre, amelyek mindössze 10 pikoszekundumban tartanak. A lézert ezután átengedték a kávés oldat. Másodpercenként körülbelül 80 000-szer vízzel kevert őrölt kávé oldatán engedték át három percig, miközben a hőmérsékletet soha nem emelték néhány foknál jobban.
A lézerkávét egy hidegen főzött italhoz hasonlították, amely24 órán át főzött, és egy csésze forró kávét, amelyet cseppszűrővel főztek. A lézerkávé savassága majdnem megegyezett a 24 órán át főzött ital szintjével, és lényegesen kisebb, mint a forró kávéé. A legaromásabb kávé a hagyományos hidegfőzés, a második helyen pedig a lézerrel készített kávé áll. Ráadásul a lézerkávéban nem találtak idegen anyagokat.
Olvass tovább:
„Ez sci-fi”: a tudósok alapvetően új típusú kvantumszámítógépeket hoznak létre
A földi nap hossza növekszik. A tudósok nem tudják, miért
Mik azok a szupergének, és hogyan teszik ilyen furcsává az állatokat
</ p>