Igaz, hogy a tojás nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz.
Kiadás Ezt egyél, ne azt!azt írja, hogy a legújabb tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy a tojásfogyasztás nem befolyásolja a szérum koleszterinszintjét. A tudósok általában nem találtak bizonyítékot arra, hogy az étrendi koleszterin szerepet játszana a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. Egy tanulmány azt mutatta, hogy még az egészséges emberek körében sem nőtt a betegségek kockázata, akik minden nap ettek egy tojást.
Végül, ha nincs szívbetegsége illelőhírnökei, és ha egészséges, gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrendet követ, nem kell félnie a tojástól. Túl sokat enni belőlük azonban még mindig nem éri meg. Az egészségügyi szakértők továbbra is azt tanácsolják, hogy a táplálékkal felvett koleszterin minimálisra csökkenjen. Étrendünk már most is gazdag telített zsírokban, és a telített zsírok nagyobb hatást gyakorolnak a „rossz” koleszterinszint emelésére, mint az étrendi koleszterin (amit a tojásból, garnélarákból stb. kapunk).
Ha már szívbetegsége van, beszélje meg orvosával az étrendjét és azt, hogy egyen-e tojássárgáját.
A híreket nem lehet azonosítani az orvosi rendelvényekkel. Mielőtt döntene, forduljon szakemberhez.