Amikor felveszünk egy nagyon forró italt, intuitív módon rá akarunk fújni, hogy lehűtsük. De
A BBC Science Focus szakértője, Dr. Emma Davis megjegyzi, hogy az ember lehelete általában valamivel melegebb, mint a levegő. Tehát amikor felfújsz egy csésze forró teát, egy kicsit lehűtöd.
A forró, párás levegőt, amikor megpróbálja lehűteni a teát és ráfújni, hidegebb, szárazabb levegő váltja fel. Ez növeli a párolgást.
Még gyorsabban lehűtheti a teát, ha elindítjakeverjük meg. Ez felgyorsítja a konvekciós folyamatot, amely során a csésze aljáról a folyadék legforróbb része felemelkedik. Ezenkívül a keverés növeli a felületet, és ez hozzájárul a folyadék lehűléséhez és elpárologtatásához.