Növényi darált húsból készült galuska és kolbász árusításába kezdett egy orosz startup. Az első adag november 20-ig
Az egyes termékek fejlesztéséhez a startup egy speciális darált húst hagyott jóvá. Például kétféle gombóc jelent meg, az egyikben koriandert, a másikban hagymát és fokhagymát használtak.
Oroszországban először használják kolbászhozAz alginát alapú ehető növényi héj egy természetes poliszacharid, amely tengeri barna, vörös és egyéb zöld algákból nyerhető.
A formáláson dolgozunka szokásos húskészítmények teljes választéka, de teljes egészében növényekből készült. Terveink szerint 2021 végére Moszkvában és Szentpéterváron piacra dobjuk a termékeket, 2022-ben pedig megkezdjük az értékesítést a régiókban.
Alexander Kiselev, a Welldone társalapítója és vezérigazgatója.
Júliusban a startup 1 dollárt gyűjtött.5 millió forint az orosz Phystech Ventures alaptól és a nemzetközi Lever VC-től a termékpaletta bővítésére és a termelési mennyiség havi 130-150 tonna zöldséghúsra történő növelésére.
Olvass tovább:
Nézzen meg képeket két összeolvadó galaxisról, 9 év különbséggel
Az anyag bejuttatásának új módja a rákos sejteket önpusztításra készteti
Az amerikai tudósok rekord energiahozamot értek el a kísérlet során