Ez a fűszerezés pozitív és negatív hatással is lehet az egészségre. De még mindig vannak előnyei
Sokan fekete borsot adnak ételeikhez.Ez a fűszer fűszeres ízű és alacsony kalóriatartalmú. Különböző módon befolyásolhatja az egészségét is. Íme négy következmény, amire fel kell készülnie.
- A tápanyagok jobb felszívódása. Dunn Nutrition táplálkozási szakértő és tulajdonos szerintBrittany Dunn, a fekete borsnak köszönhetően jobban felszívódik a vas és a béta-karotin. Ezt a fűszerezést gyakran a kurkuma kiegészítéseként használják, mivel segíti a kurkumin felszívódását.
- Koleszterin csökkentése. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a fekete borssegíthet a rák elleni küzdelemben, valamint csökkenti a koleszterinszintet. Ezt bebizonyították például egy olyan kísérletben, amelyben patkányok vettek részt, akiket 42 napon keresztül magas zsírtartalmú étrenddel etettek. Kiderült, hogy a fekete bors kivonat csökkenti a koleszterinszintet.
- Antioxidáns hatás. A fekete bors is segíthet a gyulladás elleni küzdelemben. Ezenkívül megvédi a sejteket a szabad gyököktől, amelyek károsodást okozhatnak.
- A savas reflux súlyosbodása. Ugyanakkor, ha magas savasságban és gyomorégésben szenved, akkor jobb, ha megtagadja a fekete borsot.
A híreket nem lehet azonosítani az orvosi rendelvényekkel. Mielőtt döntene, forduljon szakemberhez.