Natalya Slyunyaeva gasztroenterológus elmondta, milyen rendellenességekkel küzdő embereknek nem szabad zabpelyhet enniük
A zabpehely minden előnyével, aminek egy egész készlete vanA szervezet számára hasznos mikroelemeket és tápanyagokat tartalmaz, ez a gabona nagyon magas kalóriatartalmú – a súlyproblémákkal küzdőknek korlátozott mennyiségben kell fogyasztaniuk. Ha egy személy hajlamos a cöliákiára - glutén intoleranciára -, akkor a zabpehely kiválthatja ennek a betegségnek a kialakulását. Ezenkívül a zabpehely magas fehérjeszinttel rendelkezik, így ha egy személy alacsony fehérjetartalmú étrendet követ, a zabkása károsíthatja a vesét. Ha veseproblémák vannak, orvoshoz kell fordulni.
A zabpehely kalóriatartalmával kapcsolatban az orvosnem tanácsos instant zabkását enni - nincs rostot, de sok keményítőt tartalmaz, ami a vércukorszint növekedéséhez vezet. A szakember arra is felhívta a figyelmet, hogy a zabpehelyben magas a fitinsav szint, amely anyag a kalciumot kioldja a csontszövetből. Ha van ilyen hajlam, akkor a zabpehely rendszeres fogyasztása csontritkuláshoz vezethet.
Ezenkívül a zabpehely prolamin tartalma gyulladásos folyamatok stimulálásához vezethet a gyomor-bél traktus szerveiben. Emiatt a vékonybél rosszabbul szívja fel a tápanyagokat.
A híreket nem lehet azonosítani az orvosi rendelvényekkel. Mielőtt döntene, forduljon szakemberhez.