2022 elején speciális izzók jelentek meg a boltok polcain. A helyzet az, hogy könnyek nélkül vághatja le őket.
Amikor az izzót levágják, sejtjei megsérülnek.Ennek eredményeként olyan enzimek és egyéb anyagok, amelyek általában nem kombinálódnak, kijönnek és reagálnak. Egy közönséges hagymában végül egy kéntartalmú vegyszer, az úgynevezett "syn-propantial-S-oxide" képződik. Ez az anyag hasonló a könnygázhoz. Ha könnyekkel érintkezik, szemirritáló sav képződik.
Néhány tudósnak sikerült új fajta hagymát létrehoznia.Ez egy genetikailag módosított hagyma, amely nem tartalmaz olyan anyagot, amely befolyásolná a szin-propantial-S-oxid képződését. Ezt a fajta hagymát azonban még nem kezdték el árulni.
A szupermarketekben fellelhető úgynevezett könnyek nélküli hagyma, – Ez Sunions. A szakemberek köszönhetően megkaptákfajták ismételt keresztezése, amelyek között szerepel a – kis piruvát. Ez az anyag annak a reakciónak a mellékterméke, amely szin-propán-S-oxid képződését eredményezi. A piruvát a hagymát is fűszeressé teszi.Ezért gond nélkül vághatja a Sunions hagymát..
A híreket nem lehet azonosítani az orvosi rendelvényekkel. Mielőtt döntene, forduljon szakemberhez.