A Journal of Business Researchben megjelent új tanulmányban a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy vonzó fotó
A kutatók azt találták, hogy a magas telítettségű ételekről készült fényképek hatására az emberek frissebbnek és ízletesebbnek érzékelik az ételt. Ezért szívesebben rendelik ezeket az ételeket.
A fotón látható étteremlátogatók tervei és az ételek távolsága azonban továbbra is fontos szerepet játszik.
A tanulmány során kétonline kísérlet. Az elsőn 267-en vettek részt. El kellett képzelniük, hogy online rendelnek saját ételt. Ezután képeket mutattak nekik egy poke tálról, egy hawaii ételről, nyers pácolt haldarabokkal, zöldségekkel és szósszal a rizs tetején. Ezután mindegyik résztvevőnek véletlenszerűen mutatott egyet a négy kép közül: magas telítettség, alacsony telítettség, közeli fénykép és egy távolról készült fénykép. Az önkénteseknek értékelniük kellett, hogy mennyire ínycsiklandó az étel a képeken, és mennyire valószínű, hogy megveszik.
Kiderült, hogy telítettebb fotókon aemberek, az étel frissebbnek és ízletesebbnek tűnt. Ezért nagyobb valószínűséggel rendelték meg. Igaz, a hatás még erősebb volt, amikor az ételt messziről, gazdag fotókon készítették el.
A második kísérletben 222 vett résztszemély. Az alanyoknak úgy kellett tenniük, mintha egy fiktív Pizza City étterem pizzáiról készült Instagram*-fotókat böngésznék. Ugyanakkor magas és alacsony telítettségű képeket is mutattak nekik. Ezután azt mondták nekik, hogy vagy egyedül, vagy a családjukkal kell vacsorázniuk. Ezt követően ismét arra kérték őket, hogy értékeljék a képen látható pizza frissességét és ízét, valamint mondják el, hogy megrendelik-e ezt a pizzát.
Az első kísérlethez hasonlóan ez is kiderülta magas telítettségű fotókon szereplő ételeket az emberek frissebbnek és ízletesebbnek ítélték meg. Ezért gyakran meg akarták vásárolni. Ráadásul ez a hatás kevésbé volt észrevehető azoknál, akik este a családjukkal mentek vacsorázni, mint azoknál, akik egyedül étkeztek.
*a Meta – szélsőségesnek elismert szervezet és tevékenysége tilos Oroszországban.