A kutatók úgy vélik, hogy a globális alultápláltság a mezőgazdaságon keresztül felszámolható
A jövőben ezeknek a termékeknek a gyártásamegváltoztathatja az élelmiszer-rendszerek működését. Növelhetők nagy léptékben vagy modulárisan: ez a lehetőség mind a városi körülményekhez, mind az elszigetelt közösségekhez alkalmas, például távoli szigeteken. Ezeket a termékeket helyben lehet előállítani, csökkentve a globális ellátási láncokra való támaszkodást.
Munkájukban kutatókmintegy 500 tudományos közleményt elemzett a jövőbeni élelmiszertermékek előállításának különféle rendszereiről. A legígéretesebbek a mikroalga fotobioreaktorok; ezek olyan berendezések, amelyek fényforrást használnak mikroorganizmusok tenyésztésére, valamint üvegházak a rovarok tenyésztésére. Csökkentik a környezetterhelést, mert zárt ökoszisztémát alkotnak.
A jelentésben a szerző azt állítja, hogy veszélyestámaszkodniuk kell a hagyományos gazdálkodási rendszerek által előállított élelmiszerekre, mivel az emberi befolyáson kívül eső különböző tényezők miatt komoly zavarok vannak kitéve. A COVID-19 járvány rávilágított erre a sérülékenységre: a kormány által előírt utazási korlátozások megzavarták az élelmiszertermelést és az ellátási láncokat szerte a világon.
A technológia fejlődése izgalmas lehetőségeket kínál számunkralehetőségek alternatív élelmiszer-ellátó rendszerek létrehozására, amelyek ellenállóbbak a kockázatokkal szemben, és emberek milliárdjainak hatékony ellátására képesek.
Olvass tovább
A tudósok kitalálták az elektromos járművek útközbeni töltésének módját
A tudósok kimutatták, hogy a fekete lyuk hogyan szakítja szét egy csillagot
Evolúciós hiba: az emberi testben mely szervek működnek logikátlanul