Az enzimek új "csomagolása" leegyszerűsíti a mérgek keresését az élelmiszerekben és a környezetben

Az új technológia lehetővé teszi a méregindikátor enzimek eltarthatóságának többszörös meghosszabbítását.Viszont

Az új fejlesztés részleteit a Catalysts magazinban tették közzé.

Az enzimek olyan fehérjék, amelyek szerepet játszanakkatalizátorok minden élő szervezetben. Meg kell jegyezni, hogy kis mennyiségű toxin is jelentősen csökkenti az enzimek aktivitását. Ezt a tulajdonságot használják a tudósok, amikor mutatókra van szükségük az élelmiszerek és a környezet - a víz, a talaj és a levegő - szennyezésének figyelemmel kísérésére.

Megfigyelve például a butirilkolin-észteráz enzim és az almalé reakcióját, a tudósok meghatározzák, hogy a mintában mennyi mérgező peszticid található, amelyek a talajból jutnak be a gyümölcsbe.

 Fotó: SibFU sajtószolgálat

Sajnos az enzimek rendkívül érzékenyektárolási feltételek. Tény, hogy a hőmérsékletváltozás vagy például a páratartalom miatt nagyon könnyen megsemmisülnek. Ezért a magas színvonalú laboratóriumi elemzés nem olcsó.

A természetes polimerek oldata megmenti az enzimeta szükséges tulajdonságok elvesztése miatt. Ilyen „csomagolásban” legalább másfél évig eltartható anélkül, hogy a körülmények miatt aggódnának. Most a laboratóriumi enzimek átlagosan néhány naptól több hónapig „élnek”. Az új módszernek nincs analógja az egyszerűség és a hatékonyság tekintetében – jegyzik meg a fejlesztés szerzői.

A késztermék szárított gél „cseppek”.Egy adag enzim hatására úgy néznek ki, mint a rizspapír apró körei. Ugyanakkor egy ilyen gyógyszerrel végzett laboratóriumi berendezés elemzése legfeljebb 100 rubelt fog fizetni.

Emlékezzünk vissza, hogy a peszticid egy anyag (illkémiai vagy biológiai eredetű anyagok keveréke, amely káros rovarok, rágcsálók, gyomok, növények és állatok kórokozóinak elpusztítására szolgál, valamint lombtalanítóként, szárítószerként és növekedésszabályozóként is használható.

Korábban a peszticideket peszticideknek nevezték.

A peszticideket ölni illrovarok, atkák, emlősök (rágcsálók), baktériumok, vírusok, gombaspórák, káros növényzet és más élő szervezetek fejlődésének megállítása, amelyek károsítják a növénytermesztést és az állattenyésztést, valamint a mezőgazdasági termékek, anyagok és termékek minőségének romlását okozzák. A parazita szervezetek és a veszélyes emberi betegségek hordozói elleni küzdelemre is használják.

Peszticidként használt vegyszerekmár az ókori civilizációk idejében használták: Görögországban és Rómában. Az Odüsszeiában, a 22. dalban Homérosz az épületek és a környező területek kénfelhasználásával kapcsolatban a fertőtlenítés (fertőtlenítés) modern fogalmát használja, és a ként „tisztításnak” (fertőtlenítésnek) nevezi. A i.sz. 400 évvel ezelőtt. Demokritus azt javasolta, hogy a növényeket tiszta olajbogyóval, só nélkül permetezzen a rothadás és a rovarok károsodásának megelőzése érdekében. Azt is javasolta, hogy a magokat nyúlkáposzta levével kezeljék: ez a növény gazdag cseranyagokban és szerves savakban, amelyek negatívan hatnak a kórokozókra.

Olvassa el

Elon Musk: meghalnak az első turisták a Marsra

Létrehozták az első pontos világtérképet. Mi a baj mindenki mással?

Megjelent az első 95% -os hatásfokkal működő elektromos motor