A növényi ételek kevésbé táplálóak. És igen, megint az emberek a hibásak

A tudósok évek óta a megnövekedett fotoszintézis egyik pozitív oldalának tekintették

szén-dioxid szintje a légkörben.Feltételezték, hogy a növények jobban fejlődnek ilyen körülmények között. Egy új kutatás azonban azt találta, hogy a megnövekedett szén-dioxid szint megnehezíti a növények ásványi anyagok felvételét, így kevésbé táplálóak.

Beszéljétek meg

A fotoszintézis nem biztosítja a növények számára a kulcsotásványi anyagok, amelyekre szükségük van a növekedéshez. A legtöbb növény ezeket az ásványi anyagokat, például nitrogént, foszfort és vasat a talajból nyeri ki a gyökérrendszerén keresztül. A nitrogén különösen fontos, mivel az aminosavak kulcsfontosságú építőköve.

A nitrogénhiány nem csak azt jelenti, hogy a növénynehéz lesz felépíteni a szöveteiket, hanem azt is, hogy kevesebb tápanyagot ad majd az embereknek. Ugyanakkor a világszerte használt főbb termények, például a rizs és a búza tápanyag-összetételét negatívan befolyásolja a szén-dioxid szintjének emelkedése.

A tudósok úgy vélik, hogy az emberek felelősek a levegőben lévő szén-dioxid mennyiségének növekedéséért.