Ha sajnálja az állatokat és húst szeretne, akkor a Moszkvai Állami Élelmiszeripari Egyetem
Az ilyen húst minden bizonnyal etikusnak nevezhetjük, ésnyilván kereslet lesz rá a piacon. Leggyakrabban biopsziát vesznek - egy szövetdarabot kihúznak az állatból, miközben nem sértik meg. A mintából sejteket izolálnak, melyek speciális bioreaktorokban szaporodnak. Ez a szakasz több hónapig tart. A második szakasz az alapanyagok előkészítése. Egy speciális növényi alapú hordozót nyomtatnak, amelyre élő sejteket visznek fel. Állati és növényi anyagok rétegei váltják egymást
Alexey Kuchumov kutatási és fejlesztési rektorhelyettes, MGUPP
Kucsumov elmagyarázta, hogy jelenleg egy intelligens receptek adatbázisán dolgoznak, amely olyan lesz, mint a nyomtató utasításai, mint egy „számítókártya egy szakács számára”.
De még korai örülni, mert a késztermék, valamint magának a nyomtatóeszköznek a költségét még nem közölték.