Orvosok és tudósok összeállították a diéták ellenértékét, vagyis azonosították a táplálkozás legkedvezőtlenebb és legveszélyesebb típusait.
Ezt hívják drasztikus diétánaka szénhidrátok csökkentése és a zsír mennyiségének növelése az élelmiszerekben. Az ilyen táplálkozás valóban segít a gyors fogyásban, de a hatás rövid életű. A helyzet az, hogy a keto diéta alapelveit nehéz betartani.
Ahogy az Európai Társaság egyik tagja elmondtaValerij Vasziljev endokrinológusok szerint az ilyen táplálkozás tele van mellékhatással - ketózissal. Ez egy olyan betegség, amelyben a szervezetben felhalmozódnak a ketonok, egy olyan anyag, amely a zsír lebontása során keletkezik (ez az a hely, ahol a szervezet energiát kap a keto diéta során). A ketonok feleslege acetonszag megjelenéséhez vezet a szájból, és mérgezés lép fel a szervezetben.
A szakértők a keto-diétát a szívre és az érre is veszélyesnek hívják. Növeli a cukorbetegség kockázatát.