A tudósok mutáns árpát hoznak létre a sör javítására

Egy váratlan esős időszak után, a betakarítás megkezdése előtt a gazdálkodó kiszámíthatatlan helyzetbe kerülhet

az árpa idő előtti csírázásának problémája. A tudósok megtalálták a módját a probléma megoldásának

A tökéletes árpához, tudósokCRISPR/Cas9 genomszerkesztő technológiát használtak. Az új tudományos munka szerzői kifejtették, hogy felismerték a stratégiai növénygazdálkodás szükségességét.

A tudósok genetikailag módosították a Golden Promise árpa mintáit úgy, hogy azok egyszeres mutánsok vagy kettős mutánsok legyenek. Ezután azt tanulmányozták, hogyan csíráznak a mutánsok és a nem mutánsok.

Minden mutáns késleltetett csírázást mutatott. A csírázást hidrogén-peroxidos kezelés segítette elő. Ezenkívül minden mutáns abszcizinsav felhalmozódását mutatta.

Ez a technológia lehetővé teszi a megszerzésétkiváló minőségű árpa sörhöz. A kutatók azt is remélik, hogy továbbfejlesztett biotechnológiai módszerekkel meg tudják oldani az élelmiszer- és környezeti problémákat.

Forrás: Phys.org