Ha a betakarítási időszak előtt esik az eső, az árpa váratlanul kicsírázhat. Ezt a terméket a következő címen értékesítik:
Csíráztassa az árpát betakarítás előttelkerülhető, ha a szemeket hosszú időre magukra hagyják, és genetikai manipulációt alkalmaznak rajtuk. De ez az elhúzódó nyugalmi időszak megzavarhatja a malátatermelést, valamint egyenetlen csírázást okozhat a vetés során. Ezért a jó minőségű árpa előállításához ezeket a folyamatokat egyensúlyba kell hozni.
Az új munka szerzői a tökéletes árpa megalkotása mellett döntöttek, és a legújabb génmanipulációs technológiát alkalmazták - a CRISPR / Cas9 alapú szerkesztést.
Korábban a tudósok meghatározott géneket találtak az árpában,amelyek megakadályozzák a gabona csírázását - Qsd1 és Qsd2. A szerzők felhasználták ezt az információt, és egyetlen mutációt hajtottak végre az árpa egy részén, és kettős mutációt a Qsd1 és Qsd2 gének másik részében. Ezután folytatták az összes mutáns és nem mutáns minta csírázásának elemzését.
Ennek eredményeként a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy kísérletük sikeres volt – betakarítás előtt csírázással szemben ellenálló árpát kaptak. Minden szem a szokásosnál lassabban csírázott.
A kutatók remélik, hogy ez segít megoldaniélelmiszer- és környezeti problémák, amelyekkel az emberek jelenleg világszerte szembesülnek. Ezenkívül az ilyen árpa tömeges felhasználása pozitív hatással lesz a sörtermelésre.
Olvass tovább:
Elképzelhetetlen: melyek a világegyetem legnagyobb objektumai és hol vannak
Az új gyorsító 8047 km/h-ra gyorsítja a műholdakat, és az űrbe küldi őket. Nincs szükség rakétára
A tudósok kísérletet végeztek, és kiderítették, hogyan fog megváltozni viselkedésünk a Marson