A National Research University Higher School of Economics és az Aalto Egyetem Kognitív Idegtudományi Intézetének kutatói felfedezték, hogyan lehet embereket készíteni
Beszéljétek meg
Egy új tudományos munka szerzői kísérletet végeztek azzal48 fő részvétele 18-44 év között. Mindannyian hozzászoktak az édes ételekhez. Az önkénteseknek azt mondták, hogy tanulmányozzák ízlési preferenciáikat, bár a kísérlet célja más volt.
Az alanyoknak 60 termék képét mutatták meg.táplálás. Ezeknek a termékeknek az első felét „cukormentes”, a másik felét „cukrot tartalmazó” címkével látták el. A résztvevőket arra kérték, hogy jelezzék, mennyit fizetnének az egyes tételekért. Ezután kísérleti és kontrollcsoportokra osztották őket. A kísérleti csoport egy táplálkozási szakértő előadását hallgatta meg arról, hogy a cukor mennyire káros az egészségre. A kontrollcsoport meghallgatott egy történetet a kézírásról.
Kiderült, hogy a cukorról szóló előadás meghallgatása előtt az alanyok készek voltak cukortartalmú terméket vásárolni 45 rubelért, utána pedig átlagosan hat rubel olcsóbért.
„Eredményeink megengedikazt sugallják, hogy a gyorsétel fogyasztását befolyásolhatja azáltal, hogy félelmet és szomorúságot kelt az emberben. Ez segíthet új marketing megközelítések kidolgozásában, amelyek befolyásolják az élelmiszerválasztást. Azt is javasoljuk, hogy egészségügyi szakértők történeteit használjuk fel a felnőttek táplálkozásának javítására” – jegyezték meg a kutatók.