A tudósok elmondták, miért veszélyesek a gyümölcslevek, a méz és a turmixok

A tudósok kohorszvizsgálatot végeztek a brit Biobank résztvevőinek adataiból, és összefüggést találtak a között

a szabad cukrok fokozott fogyasztásaés nagy a szívbetegség valószínűsége. A cukrok akkor minősülnek „mentesnek”, ha nem találhatók meg az elfogyasztott élelmiszer sejtjeiben, például gyümölcslevekben és egyes turmixokban. A mézben is jelen vannak, amelyet az „egészséges életmód hívei” a normál cukor helyettesítésére használnak. Amikor csak lé marad a gyümölcsből, cukor szabadul fel a gyümölcs sejtjéből. Elveszítik a hasznos rostokat is.

A sajtóközlemény szerint sürgős változtatásra van szükségglobális étrendi irányelveket, és az embereknek csökkenteniük kell a szabad cukrok bevitelét a teljes napi energiabevitelük öt százalékára vagy az alá.

Rebecca Kelly vezette tudósokaz Oxfordi Egyetemen (Egyesült Királyság) több mint 9 éven keresztül követték nyomon az embereket, és megállapították, hogy a szív- és érrendszeri betegségeket (beleértve a szívrohamot és a szélütést) leggyakrabban azoknál az embereknél figyelték meg, akik szabad cukrot fogyasztottak. A kutatók azonban nem találtak összefüggést a „teljes szénhidrátbevitel és a szív- és érrendszeri betegségek következményei között” – írták a tudósok.

Megoldásként a kutatók javasoljákcserélje ki a szabad cukrokat nem mentes cukrokra – „leginkább a teljes gyümölcsökben és zöldségekben természetesen megtalálhatóak, és a magasabb rostbevitel segíthet megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket” – összegezték a tudósok.

Olvass tovább:

Erőteljes fáklya tört ki a Napon: már a Földet is érintette

Véletlenül az erdőben fedezték fel a középkori erődöt: a lelet meglepte a tudósokat

A tudósok új genetikai betegséget találtak gyermekekben: hogyan nyilvánul meg