A tudósok azt találták, hogy a napfény hatására a férfiak többet esznek, és ennek megfelelően híznak.
A ghrelin és a leptin hormonok részt vesznek az étvágy szabályozásában. Az előbbiek szintje emelkedik, ha a gyomor üres. Ebben az esetben a hormon szekréciója szabályozható hanggal, fénnyel, szaggal.
A tudósok három év adatait elemezték3000 fős nemzeti táplálkozási tanulmány. Kiderült, hogy kapcsolat van a táplálkozás, a nem és az évszak között. Márciustól szeptemberig a férfiak többet kezdenek enni a hidegebb időszakhoz képest: 2188 kalóriát, szemben napi 1875 kalóriával. De a nőknél semmi sem változik.
A kutatók önkénteseket is kértek – ötöt18-55 év közötti férfi és öt nő – délben körülbelül 25 percig a napon kell lenni. Aztán vérmintát vettek tőlük. Kiderült, hogy férfiaknál a napsugárzás hatására a lipidek és szteroidok metabolizmusa megnő. A tudósok ezután tíz héten keresztül naponta UV fénynek tették ki az egereket. Ez ahhoz hasonlítható volt, mintha egy személy napi 20-30 percet lenne a napon Floridában. Az emberekhez hasonlóan az ultraibolya sugárzásnak való kitettség után a hím egerek több fehérjeváltozást mutattak az anyagcserével kapcsolatban. A rágcsálók aktívabban kerestek táplálékot és többet ettek.