A salátát meg lehet enni, gyógyszereket és anyagokat lehet belőle készíteni - mindezek a tulajdonságok segítik a kozmikus fejlődést
Probléma van az étellel az űrben?
Jelenleg az ISS fedélzetén tartózkodó űrhajósok többségeegyenek száraz adagokat, időnként friss élelmiszert szállítanak nekik, ha új űrhajó érkezik. Ez azt jelenti, hogy az emberek gyorsan hozzászoknak az étlaphoz – mondta Matthew Gilliam, az Adelaide-i Egyetem Waite Kutatóintézetének igazgatója.
Az űrhajósok testsúlyuk 10%-át veszítik el közbenaz élet első néhány hetében az űrállomáson, részben a monoton étrend miatt” – mondta Gilliam professzor, aki a jövő termékeit kutatja.
A NASA tehát olyan növények termesztésével kísérletezik, mint a saláta az ISS-en.
„A saláta tökéletes, mert elég gyorsan növekszik” – mondja Jenny Mortimer, aki a Future Foods-t is tanulmányozza a Waite Research Institute-ban.
Miért nehéz és drága növényeket termeszteni az űrben?
De valamit mikrogravitációban termeszteni nem könnyű feladat. Egyes növények rossz irányba nőnek, és a víz a növények gyökereire és leveleire is rátapadhat, és elpusztíthatja azokat.
Ezért a NASA ventilátorok rendszerét ésLED lámpák az ISS mini kertjének életben tartásához. A saláta mellett az árpát, a retket és újabban a chili paprikát is termesztik az űrben.
Az élelmiszer ISS-re küldésének költségekilogrammonként 20 000–40 000 dollárra becsülik, és a személyzet minden tagja körülbelül 1,8 kg-ot eszik naponta. Az a legénység, amely három évig repül a Marsra, körülbelül 10 000–11 000 kg élelmet eszik meg. Az ilyen tonna élelmiszerek szállításának és tárolásának költségei mellett a legtöbb alapvető vitamin csak 12 hónapig jó, mint például a B- és C-vitamin.
Dr. Mortimer azt mondta, hogy a kis zöldségekA kerti ágyások nem csak rövid távon biztosítják az űrutazóknak friss élelmiszert és tápanyagot, hanem a hosszú távú utazások során is segítséget nyújtanak.
Miért vannak drogok az űrben?
Az űrhajósok havonta átlagosan csonttömegük körülbelül 1%-át veszítik el. Általában legfeljebb hat hónapig maradnak az állomáson.
"Az ISS űrhajósainak saját gyakorlatuk van, hogy megpróbálják fenntartani a csonttömeget" - mondta Kevin Yates, a projekt szóvivője az amerikai kémiai találkozón.
Egy oda-vissza út a Marsra kbhárom év. A csontvesztés elkerülése érdekében ebben az időszakban nem csak keményen kell edzeni, hanem minden nap mellékpajzsmirigyhormon (PTH) injekciót is kell beadnia magának.
Hogyan készítsünk gyógyszert salátából?
A növények is módosíthatókgyógyszerek és anyagok, például műanyagok forrásává váltak. Gilliam professzor szerint az elmúlt néhány évben jelentős előrelépés történt a biológiai szervezetekből származó molekulák, gyógyszerek, sőt műanyagok előállítása terén. Ezenkívül a növények könnyebben termeszthetők és módosulhatnak, mint az egysejtű szervezetek, például a baktériumok és az élesztőgombák.
„Egy molekulát különböző részekre helyezhetnövényi szöveteket, és tárolja ott, ahol nem zavarja a növény fejlődését” – Matthew Gilliam, az Adelaide-i Egyetem Waite Kutatóintézetének igazgatója.
Egyes gyógyszerek, például a dopamina Parkinson-kórra használt - és a cukorbetegségre használt inzulint - előállítható például egy paradicsom módosításával. Ezután csak el kell távolítania és meg kell tisztítania a gyógyszert. De a mű szerzőinek megközelítése más volt. Genetikailag úgy módosítják a növényt, hogy az előállítsa a kívánt molekulákat, majd az emberek megeszik a leveleit.
A kutatók a molekulát a genetikához kapcsoltákmellékpajzsmirigy hormon kóddal, hogy stabil maradjon, majd baktériumok segítségével átvitte a salátára. Az ötlet az, hogy az űrhajósok ezután megehetik a gyógyszert ahelyett, hogy beadnák.
A saláta olyan géneket adott hozzá, amelyek azzá alakítottákehető drog, ezért génmódosítottnak minősül. Ez azt jelenti, hogy csak ellenőrzött körülmények között termeszthető a mindenkori előírásoknak megfelelően.
Az előzetes eredmények azt mutatják, hogy inA növények átlagosan körülbelül 10-12 milligramm módosított hormont termelnek kilogrammonként friss salátán. Ez azt jelenti, hogy egy űrhajósnak naponta nyolc csésze salátát kell megennie, hogy elegendő hormonhoz jusson csontjai fenntartásához.
A saláta biztosan megjelenik az ISS-en vagy a marsi küldetésben?
Egyelőre nincs egyértelmű válasz.A csapat most azt tervezi, hogy javítja a saláta tulajdonságait, hogy hatékonyabbá tegye a gyógyszer előállítását, hogy az űrhajósoknak ne kelljen annyit enniük belőle. A tudósok azt is szeretnék látni, hogyan növekszik az ISS-en.
De egyelőre senki sem tudja, milyen ízű a saláta, mert sem állatokon, sem embereken nem tesztelték biztonságosságát.
Egy másik fontos kérdés, hogy az egyes salátalevelekhez mennyi a gyógyszer adagolása. Lehetséges-e ugyanígy elkészíteni, hogy a felvételkor ellenőrizhető legyen az összeg.
Milyen ígéretes növények vannak még?
Békalencse. Ez egy olyan növény, amely két-három naponta osztódik, és a víztestek felszínén nő. Ausztráliában 35 faj él.
Ez azt jelenti, hogy a békalencse termelése nagyon lehetgyorsan növekszik. Vízinövény, de legközelebbi rokona a búza és az árpa. Ezért a békalencse sok tápanyagot tartalmaz. Jó egyensúlyban van a fehérje, a keményítő és a zsír között, és meglehetősen könnyen emészthető. A termesztéshez is sokkal kevesebb idő szükséges, mint a gabonaféléké.
Gilliam professzor azt mondta, hogy a tanulmányok az ilyenAz olyan növények, mint a saláta és a békalencse, nemcsak az űrhajósoknak segíthetnek, hanem fenntarthatóbb élelmiszer-, gyógyszer- és egyéb anyagokat is biztosíthatnak a Földön.
Olvass tovább:
A tudósok bebizonyították, hogy a hatodik kihalás „elindult” a Földön
A fizika standard modellje már nem releváns? A legfontosabb dolog a tudósok új munkájáról az ütközőnél
Fehérorosz fizikus, aki kvantuminterneten dolgozik: ez az első lépés a teleportáció felé