Nuria Monfulleda doktor feltárta a burgonya veszélyeit. Elmondása szerint ez a zöldség negatívan befolyásolhatja
Ennek a terméknek a kára a tulajdonságaiban rejlikfogalmazás. Különösen a burgonya tartalmazhat szolanint – mérgező szerves vegyület Meg kell védeni a növényt a baktériumoktól és egyes rovaroktól. Az emberi szervezetbe kerülve emésztési zavarokat, súlyos hasi fájdalmat és hányingert okozhat.
Az orvos elmagyarázta, hogyan lehet elkerülni a szolanin toxikus hatásait.
"Az ilyen egészségügyi problémák megelőzésének legjobb módja, ha elkerüljük a régi, zöld vagy csírázott gumók fogyasztását" - mondta Monfulleda.
A nagyobb védelem érdekében érdemes korlátozni a héjas burgonya fogyasztását. Többek között, ha a burgonyaételről kiderül, hogy keserű utóíze van – abba kellene hagynod az evést.