A München közelében található Klosterbrauerei Neuzelle kolostor sörfőzde bejelentette a világon elsőként
Termékeik megalkotásához először a sörfőzőkaz italt hagyományos technológiával főzték, majd vízben oldódó porrá dolgozták fel. Megjegyzik, még mindig gazdag dextrinekben, szinte íztelen és nem erjeszthető szénhidrátokban, amelyek a kész sörben megmaradnak, és gazdag ízt alkotnak.
Az első szakaszban a kutatók létrehoztákalkoholmentes sör, azt tervezik, hogy folytatják a kísérletezést, hogy elérjék az alkohol visszatartását a portermékben. A sör 90%-a víz, ennek a tömegnek a szállításának megtagadása jelentősen csökkenti a logisztikai költségeket és a felesleges szénlábnyomot.
A fejlesztők megjegyzik, hogy készen állnakszkeptikus felfogása az új termékkel kapcsolatban a hagyományos és kézműves sörök kedvelői részéről. Ezért első célkategóriaként azokat a globális kereskedelmi cégeket tekintik, amelyek érdekeltek lehetnek egy új, olcsó termék új piacokon való bevezetésében.
A vállalat kiemelt területei közé tartozikÁzsia és Afrika országait nevezi meg, amelyekbe a legmagasabb a szállítási költség. A jelentések szerint az alkoholmentes port kis mennyiségben tesztelik a piacon 2023 közepéig, ezt követően a cég megkezdi az alkoholos száraz sör gyártását és kiterjeszti a termelést.
Olvass tovább:
A tudósok úgy vélik, hogy az univerzum formája nem az, amit mindenki gondol
A NASA helikoptere naplementét mutatott be a Marson. Nem úgy néz ki, mint a föld.
A név egy növény, amelynek kivonata segít a fogyásban mellékhatások nélkül