Világszerte a vashiány leggyakrabban az emberekben fordul elő. A szakértők ugyanakkor megjegyzik
A nem megfelelő időben történő kávé vagy tea fogyasztása vashiányhoz vezethet. A Better Health című ausztrál kiadvány megjegyzi, hogy ez a két ital megzavarhatja a vas felszívódását.
Emberek, akik hajlamosak lehetnek a fejlődésrevérszegénység, a szakértők nem javasolják olyan ételek és italok használatát, mint a korpa, kávé, tea. A tény az, hogy a teában, a kávéban és a borban speciális anyagok vannak, amelyek megakadályozzák a vas felszívódását és eltávolítják a szervezetből.
Ezenkívül a teljes kiőrlésű gabonákban található fitátok és rostok csökkenthetik a vas és más ásványi anyagok felszívódását.
Szintén egy ben megjelent tanulmánybanAz American Journal of Clinical Nutrition tudósai azt találták, hogy egy csésze kávé 39 százalékkal csökkentette a vas felszívódását egy hamburgerből, egy csésze tea pedig – 64 százalékkal. Ugyanakkor a vas lassabban szívódott fel, ha az emberek evés után egy órán belül kávét ittak.
Ennek ellenére a koffeintartalmú italok általában nem vezetnek vashiányhoz azoknál az egészséges embereknél, akik nem hajlamosak a vérszegénységre.
A híreket nem lehet azonosítani az orvosi rendelvényekkel. Mielőtt döntene, forduljon szakemberhez.