A burgonya többnyire rossz hírnévnek örvend.A termék különféle tápanyagokat tartalmaz
Egy közepes burgonya (213 g) körülbelül 164 kilokalóriát és 4,5 g rostot, káliumot, B6- és C-vitamint és 4,4 g növényi fehérjét tartalmaz.Amy Goodson táplálkozási szakember szerint a fehér burgonya több káliumot tartalmaz, míg az édesburgonya béta-karotint tartalmaz.És itt van, mi vár rád, miután megetted a burgonyát.
-
Javíthatja a bélrendszer egészségét. Ha attól tart, hogy a burgonya miattHa a vércukorszintje megemelkedik, evés előtt hagyja lehűlni. Ráadásul a burgonyában lévő keményítők lehűlés után 3-as típusú rezisztens keményítővé alakulnak, amely a vastagbélbe kerül, ahol a baktériumok lebontják, és prebiotikumként táplálják a beleket. Ez csökkenti az olyan betegségek és állapotok kockázatát, mint a gyulladás, vastagbélrák, irritábilis bél szindróma stb.
-
Teltnek fogod érezni magad. Ez megkönnyíti a fogyást. Egy 2018-as tanulmány szerint az emberek rizst, tésztát és burgonyát tartalmazó étkezések után érzik magukat leginkább jóllakottnak.
-
Hízhat. De ez csak bizonyos burgonyafőzési módszerekre vonatkozik. Magas kalóriatartalmú ételeket kapunk, ha vajban sült burgonyát, sült krumplit tartalmaznak.
-
Növelheti a vércukorszintet. Ha rendszeresen eszel sült burgonyát (chips,sült krumpli), növelheti a szívbetegség, a magas vérnyomás és a cukorbetegség kockázatát. Ugyanez vonatkozik a sült burgonyára is. Ennek elkerülése érdekében a szakember azt javasolja, hogy a burgonyát és más szénhidrátokat kombinálják fehérjével (csirke, sovány marhahús, hal, tojás).
-
A sült burgonya ronthatja a memóriát. A vizsgálatok során az ilyen burgonya használataMary Wirtz, regisztrált dietetikus és a MomLovesBest tanácsadója a memóriazavarral, a figyelemzavarokkal és az agy fokozott gyulladásos reakcióival hozható összefüggésbe. Ezenkívül a Journal of Nutritional Science folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azok, akik a legtöbb sült ételt fogyasztották, azok kapták a legalacsonyabb pontszámot a memória- és kognitív teszteken.
-
A bőr gyorsabban kezdhet öregedniJohn Bourdeos táplálkozási szakember rámutat arra, hogy a burgonya sütéséhez szükséges olajEzek az anyagok felhalmozódnak a szervezetben az életkorral.Ennek eredményeként, ha nagy mennyiségben fogyasztják, sült burgonyaGyulladás léphet fel, és a sejtek is károsodhatnak.A bőr gyulladásos reakciója ráncok, duzzanat és pattanások formájában jelentkezik.
-
Több energiád lesz. Egy átlagos burgonya körülbelül 26 gramm összetett szénhidrátot tartalmaz. Ez megkönnyíti a fizikai aktivitás megőrzését. Igaz, ez a főtt vagy sült burgonyára vonatkozik.
A híreket nem lehet azonosítani az orvosi rendelvényekkel. Mielőtt döntene, forduljon szakemberhez.