Mariyat Mukhina dietetikus, orvostudományi doktor elmagyarázta, mi a "só só nélkül", és miért hasznos
A szakember mindenekelőtt arra figyelmeztetetta magas vérnyomásban szenvedők általában "félig drog"-függőséggel rendelkeznek a nátrium-kloridtól, a konyhasótól. És az ilyen emberek nem veszik észre a függőségüket, amely bármely étel sózásában nyilvánul meg, még akkor is, ha korábban már sózták őket. Ez lehet a magas vérnyomás oka.
Az orvos azt mondta, hogy ő és kollégái költöttekemberi ízlelőbimbókkal végzett vizsgálatok. Megerősítést nyert, hogy a sófüggőknek folyamatosan sót kell adniuk az ételhez, anélkül, hogy megpróbálnák. Eközben a WHO és az orosz egészségügyi minisztérium ajánlásai egyértelmű napi sót írnak elő - 5 gramm. És ez nem csak só, amit az ételekhez adunk, hanem minden só, minden termékből, beleértve a vásárolt termékeket is.
Ezért Mukhina azt javasolta, hogy váltson át a "standard" nátrium-kloridról a "só nélküli sóra". Ezek alacsony nátrium-klorid tartalmú vegyületek.
„A magas vérnyomás kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében szükségescsökkentse a só mennyiségét az étrendben. Vagy kezdjen el „sómentes sót” adni az ételéhez, vagyis csökkentett nátrium-klorid tartalmú sót. Például a Kostroma fekete só csökkentett nátrium-klorid-tartalommal rendelkezik a sok egyéb összetevő miatt. Fűszeres, de sós ízű, nem tartja vissza a vizet a szervezetben, jódban, káliumban, kénben és vasban gazdag. A rózsaszín só - a lényeg, hogy ne legyen hamisítvány - tartalmaz magnézium- és mangánionokat, van réz, cink, szelén, kálium, gyakorlatilag ásványi készítmény” – magyarázta a szakember.
A híreket nem lehet azonosítani az orvosi rendelvényekkel. Mielőtt döntene, forduljon szakemberhez.