A tudósok felfedezték, mi csökkentheti a zsírban gazdag étrend által a szervezetben okozott károkat.
Kiderült, hogy egy ilyen étrend megváltoztatja a tevékenységetgéneket és feltételeket teremt a zsírsejtek kialakulásához. E mechanizmusok jobb megértése érdekében a tudósok kísérletet végeztek egereken. Két csoportra osztották őket: az egyik rendszeres, a másik pedig a zsírban gazdag étrendet folytatja. Három héttel később mindegyik csoportot további két csoportra osztották: az elsőben az egerek futópadon futottak, a másodikban ülő életmódot folytattak.
A tudósok ezután elemezték a gének aktivitásátállatokat. Felismerték, hogy a magas zsírtartalmú étrend hatására az őssejtek zsírsejtekké és kötőszöveti sejtté, úgynevezett fibroblasztokká degenerálódnak. A jó hír az, hogy az edzés megfordította ezt a hatást.