A Chungbuk Nemzeti Egyetem kutatói megtalálták a módját Cordyceps zombi gombák termesztésének
A Cordyceps egy olyan gombacsalád, amelyrovarok megfertőzéséről és elpusztításáról ismert. Egy rovar testén keresztül nőnek, szálak hálózatát hozva létre, amelyek megragadják az állatok izmait, és „elfogják” az irányítást. Amint a rovar teste teljesen kimerült, a gomba "gyümölcsöket" hoz, amelyek a húson keresztül kihajtanak, spórákat szabadítanak fel, és több egyedet fertőznek meg.
Más gombákkal ellentétben a cordyceps ritkána természetben megtalálhatók, és laboratóriumi körülmények között általában barna rizsszemeken termesztik. De ezzel az előállítási módszerrel a cordycepin - a fő hasznos anyag - szintje a gombában rendkívül alacsony.
Zombi gomba növekedése különböző tápközegekben (fent) és cordycepin termelés (alul). Kép: Turk et al., Frontiers in Microbiology
Ennek az anyagnak a termelésének növelése érdekébena kutatók a rizst tápláló rovarokkal helyettesítették. A kutatók két hónapig zombigombák termesztésével kísérleteztek tücskökön, selyemhernyó-bábokon, lisztkukacokon, szöcskéken, fehér foltos kakasvirág lárvákon és japán orrszarvúbogarakon.
Kiderült, hogy különböző ételek befolyásolták a gombák növekedését.A cordyceps leggyakrabban liszthernyókon és selyemhernyó-bábokon nőtt, legkevesebb pedig kakasmarha lárvákon és szöcskéken. Ugyanakkor a legtöbb cordycepint a japán orrszarvúbogarakon termelték, bár maga a gomba nem nőtt nagyra ilyen környezetben.
A tudósok azt találták, hogy a termelés növekedéseA cordycepin a rovar zsírtartalmától függ, nem a fehérjéktől. Különösen nagy mennyiségű olajsavra van szükség a jótékony anyag előállításához. Ennek az anyagnak az alacsony hatásfokú "takarmányhoz" történő hozzáadása jelentősen növeli a cordycepin termelését.
Bár a gombás zombik veszélyesnek tűnnek, előzővizsgálatok kimutatták, hogy a cordycepin gyulladáscsökkentő, antioxidáns, öregedésgátló, rákellenes és antibakteriális hatással rendelkezik. A kutatók úgy vélik, hogy ennek az anyagnak az ipari előállításának technológiája segít a betegségek széles körének kezelésére szolgáló gyógyszerek létrehozásában.
Olvass tovább:
A NASA feltárta a Haumea eredetét - a Naprendszer legtitokzatosabb bolygóját
Az élő szervezetek lakhatatlanná tették a Marsot
A máj több mint 100 évig működhet: a tudósok elmondták, hogyan lehetséges ez