La maggior parte degli ologrammi vengono stampati utilizzando un laser su superfici metalliche come l'alluminio, ma queste
Per i prodotti alimentari, gli ologrammi possono essere realizzati da nanoparticelle che possono generare forme attive, ma possono essere dannose per l’uomo.
Un altro approccio suggerisce di creare commestibiliologrammi sul cioccolato, ma questo processo funziona solo per alcuni tipi di dolciumi e ogni disegno di ologramma richiede un nuovo stampo.
Bader Alqattan, Haider Butt e i loro colleghi volevano trovare un modo sicuro, veloce e universale per applicare ologrammi commestibili a vari prodotti.
Per sviluppare il loro metodo, i ricercatoriPreparate una soluzione di sciroppo di mais, vaniglia e acqua e asciugatela in una pellicola sottile. Hanno rivestito il film con un sottile strato di colorante nero non tossico. Quindi utilizzato il metodo del modello di interferenza laser diretta. Successivamente, sono state sollevate linee su nanoscala che formano un reticolo di diffrazione.
Quando la luce colpisce, la nanostruttura si diffrangeluce in uno schema iridescente di diversi colori che appaiono da diversi angoli di visione. La squadra potrebbe modificare a piacimento l'intensità e la gamma dei colori.
Tuttavia, prima che gli ologrammi commestibili raggiunganoscaffali dei negozi, i ricercatori vogliono adattare questo metodo a un colorante alimentare che potrebbe sostituire il colorante nero sintetico che è stato utilizzato nel lavoro.
Leggi di più:
È stata creata la prima mappa accurata del mondo. Cosa c'è di sbagliato in tutti gli altri?
Quali droni ci sono e quando appariranno i taxi aerei passeggeri?
Guarda le foto più belle di Hubble. Cosa ha visto il telescopio in 30 anni?