Per le persone affette da obesità patologica, perdere peso non è così facile come sembra. Cambiamenti nella dieta e nello stile di vita
Basandosi su ricerche precedenti, gli scienziati diIl Royal Melbourne Institute of Technology ha estratto composti antiossidanti, i fenoli, dai fiori della pianta rosella, un membro della famiglia dell'ibisco. Dai fiori i ricercatori hanno estratto anche l’acido idrossicitrico.
Quindi separare lotti di cellule staminali umanesono stati trattati con l'estratto fenolico o con acido idrossicitrico prima che iniziassero la differenziazione in adipociti (cellule adipose). Sebbene l'acido non sembrasse influenzare gli adipociti, si è scoperto che le cellule adipose derivate da cellule staminali trattate con fenolo contengono il 95% in meno di grasso rispetto a un gruppo di controllo di cellule non trattate.
Si è scoperto che l'estratto fenolico inibisceattività degli enzimi digestivi, lipasi. Di solito scompone i grassi ingeriti in piccoli segmenti che vengono assorbiti attraverso la parete intestinale. I grassi in eccesso che il corpo attualmente non richiede per produrre energia vengono immagazzinati nelle cellule adipose. Impedendo alla lipasi di svolgere il proprio lavoro, i fenoli della rosella consentono loro di passare semplicemente attraverso il sistema digestivo.
Perle incapsulate di estratto fenolico di rosella. Foto: RMIT
Gli scienziati ora sperano di incapsulare l'estrattoper l'uso in integratori alimentari che non avranno effetti collaterali come l'ipertensione. Sono tipici dei prodotti farmaceutici per la perdita di peso.
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