Uno studio condotto in Tailandia utilizzando l'elettroencefalografia (EEG) e test cognitivi
Gli autori del nuovo lavoro hanno esaminato se si influenzauna bassa dose di caffeina come bevanda mattutina sull'attività delle onde cerebrali e sulla funzione cognitiva. Scienziati tailandesi hanno condotto un esperimento su 25 giovani uomini sani (età media 21 anni) che in genere consumavano 1-2 o meno tazze di caffè o tè contenenti caffeina o 1 lattina di soda contenente caffeina al giorno.
I partecipanti sono stati assegnati in modo casualein due gruppi e hanno condotto un esperimento in cieco con placebo. I soggetti hanno visitato il laboratorio tre volte. Durante la prima visita, i ricercatori hanno misurato vari parametri: peso, altezza, percentuale di grasso corporeo e altri indicatori. L'esperimento è stato effettuato durante la seconda visita. L'attività cerebrale è stata misurata per 5 minuti in stato di riposo in posizione seduta con gli occhi chiusi mediante EEG. Successivamente, i partecipanti hanno completato due test sulla funzione cognitiva.
Successivamente ogni partecipante ha bevuto la propria tazza.acqua aromatizzata con o senza caffeina (50 mg), a seconda del gruppo. Dopo 30 minuti, ai soggetti è stata nuovamente misurata l'attività cerebrale e sono stati completati test cognitivi. Questo è stato seguito da 5 minuti di esercizio e poi da un'altra sessione di EEG e test cognitivi. Una settimana dopo, l'intera procedura è stata ripetuta, con l'unica differenza che i gruppi si sono scambiati di posto.
I risultati hanno mostrato che 30 minuti dopoDopo aver bevuto caffeina, la potenza media assoluta delle onde alfa diminuisce. I partecipanti che hanno assunto il placebo hanno mostrato attività delle onde delta, beta e theta. La funzione cognitiva, ovvero la velocità di elaborazione visuomotoria, la memoria di lavoro e l'attenzione, è migliorata dopo 30 minuti di consumo di caffeina e dopo 35 minuti, che includevano 5 minuti di esercizio isocinetico. In altre parole, l'attività cerebrale responsabile della sonnolenza è diminuita e la funzione cognitiva è migliorata 30 minuti dopo l'assunzione di 50 mg di caffeina. Questa dose è quasi la stessa di una tazzina di caffè espresso.
In particolare, questo è il primo studio a trovare una correlazione inversa tra l'attività delle onde alfa e la funzione cognitiva dopo una singola dose bassa di caffeina.
Lo studio non ha misurato altri aspettifunzioni cognitive come la risoluzione dei problemi e il processo decisionale. E, poiché i soggetti questa volta erano solo uomini, in futuro l'esperimento sarà condotto tenendo conto delle differenze di genere.
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Foto di copertina: Zacharias Korsalka