Creato un modo per testare il whisky con un raggio laser senza aprire la bottiglia

È noto che le famose bottiglie di whisky vengono vendute per più di 100 milioni di rubli. Ma se sei felice

il proprietario del whisky che si può averesei sicuro che il contenuto della bottiglia sia un prodotto genuino? Secondo uno studio del 2018 pubblicato dall’Ufficio dell’Unione europea per la proprietà intellettuale, le bevande contraffatte costano all’economia del Regno Unito più di 200 milioni di sterline in mancati profitti ogni anno.

Nuova ricerca condotta da scienziati diLe scuole di fisica e astronomia hanno portato allo sviluppo di un metodo che utilizza laser in grado di vedere attraverso una bottiglia per analizzarne il contenuto. La sfida era registrare il segnale del contenuto senza registrare i segnali di vetro.

Il team ha utilizzato il laserspettroscopia, un processo in cui la luce laser viene diretta su una sostanza di interesse e un campione diffonde la luce in diversi colori. I colori esatti della luce diffusa dipendono dalla composizione chimica della sostanza e possono quindi essere utilizzati per identificare una varietà di materiali, dai batteri, al cibo e alle bevande, alla pittura su sculture e polveri esplosive.

Borsa di studio post-dottorato, Holly Fleming, MingzhouChen e Graham Bruce, guidati dal professor Kishan Dholakia, hanno sviluppato un nuovo metodo per misurare con precisione il contenuto di una bottiglia. Invece di illuminare la bottiglia con un raggio laser standard, il team ha utilizzato un elemento in vetro. Così hanno creato un anello di luce laser sulla superficie della bottiglia e un punto ben focalizzato all'interno del contenuto liquido. Poiché il segnale dalla bottiglia e il segnale dal liquido sono in posizioni diverse, il rilevatore può essere posizionato per registrare solo il segnale dal liquido, il che significa che il contenuto della bottiglia può essere valutato senza nemmeno aprire la bottiglia.

Questo approccio non richiede ottiche complesseinstallazioni e quindi promette di essere facilmente fabbricato per un uso diffuso. Se il whisky non è di tuo gradimento, i ricercatori hanno anche dimostrato un metodo che utilizza vodka e gin. Ciò significa che in futuro sarà possibile autenticare alcol costosi senza perdere una goccia.

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