Как сообщается, на орбите вина пробыли почти год. На МКС их привезли в рамках эксперимента французской
Parte del raccolto è stato lasciato sulla Terra e parte è stata trasferita sulla ISS. All'arrivo le bottiglie verranno aperte e sarà organizzata la degustazione per confrontare esemplari terrestri e spaziali.
Campioni di vino Space Cargo Unlimited sono stati inviati alla stazione spaziale nel novembre 2019 a bordo della nave cargo Cygnus della startup francese Space Cargo Unlimited
Il vino sia sulla Terra che sulla ISS è rimastosigillato e mantenuto ad una temperatura costante di circa 18 ° C. I ricercatori ipotizzano che ci saranno differenze di gusto causate dagli effetti sulle reazioni fisiche e chimiche della microgravità e della radiazione cosmica.
Secondo Nicholas Gom, CEO eco-fondatore dell'azienda, l'obiettivo principale era cercare di trovare applicazioni più ampie per la tecnologia nella conservazione degli alimenti, anche se sarebbe stato interessante provare il vino.
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